百年报纸墙“复活”、滇味老茶室飘香…这座装满昆明回忆的杂书馆将焕新重开
它如一位沉静的拾穗者,在历史的田野里躬身耕耘,研究、征集、收藏了跨越近一个世纪(20世纪初至90年代)的老物件2000余件、图书资料五万余册。
它如一位沉静的拾穗者,在历史的田野里躬身耕耘,研究、征集、收藏了跨越近一个世纪(20世纪初至90年代)的老物件2000余件、图书资料五万余册。
在云南餐饮界,有一位深耕行业 13 年的匠人,他从酒楼学徒起步,足迹遍布昆明大小饭庄,甚至远赴沙特阿拉伯传播中餐文化,如今成长为昆明鑫盛达宏盛国际酒店的品鉴总监,他就是马佳 —— 一位专注于民族菜创新与传承的烹饪从业者。
金秋九月,桂香满城。在中秋佳节来临之际,呈贡区总工会组织开展中式创意料理技能培训活动,弘扬中华饮食文化,提升职工生活技能。辖区40余名职工热情参与,在美食与匠心的碰撞中提前感受节日氛围。
今天,餐饮界的天空,被悲伤的阴云笼罩。年仅40岁的云海肴创始人赵晗,因突发心梗,于9月18日永远地离开了我们。他的离去,是云南美食文化传播路上的巨大损失,更是无数食客和创业者心中难以愈合的伤痛。